Fites de REDONA relacionats amb Ajuntament de València

Redona, present al Foro València Sostenible com a iniciativa clau contra el malbaratament alimentari

Comunicació Divulgació

La plataforma digital Redona, desenvolupada conjuntament per la Universitat Politècnica de València (UPV) i Mercavalència, va participar en la segona sessió plenària del Foro València Sostenible, celebrada el passat dijous 4 de desembre de 2025 al Jardí Botànic de la Universitat de València. La trobada va reunir més de mig centenar d’entitats públiques, privades, socials i acadèmiques compromeses amb la transició sostenible de la ciutat. Durant la jornada es van presentar un total de nou projectes transformadors, entre els quals Redona, junt amb iniciatives en àmbits com la gestió circular de residus, la renaturalització urbana, la mobilitat sostenible, l’habitatge cooperatiu i la descarbonització de la ciutat. La presència de Redona en este fòrum reforça el seu paper com a referent en innovació social i ambiental, i subratlla la importància d’integrar solucions digitals en les polítiques urbanes de sostenibilitat i economia circular.

La UPV impulsa la lluita contra el malbaratament alimentari amb la capacitació REDONA a majoristes

Ajuntament València Naria

En el marc del projecte d’innovació REDONA, subvencionat per la Missió Climàtica València 2030, Mercavalència ha acollit una jornada de capacitació dirigida a empreses majoristes del mercat de fruites i hortalisses. Aquesta acció reforça el compromís de l’ecosistema alimentari valencià amb la sostenibilitat, l’economia circular i la justícia alimentària. La jornada formativa, celebrada a les instal·lacions de Mercavalència, tingué com a objectiu principal capacitar els operadors en l’ús de la plataforma REDONA, una eina digital dissenyada per canalitzar excedents alimentaris cap a entitats socials d’una manera segura, àgil i traçable. Durant la sessió, es tractaren aspectes clau com la diferència entre excedent i malbaratament alimentari, el volum mínim necessari per a fer donacions, els criteris per a determinar l’aptitud del menjar per al consum, així com els horaris establerts per a la publicació d’ofertes i la recollida per part de les entitats beneficiàries. També s’explicaren els beneficis fiscals associats a les donacions d’aliments, incloent-hi l’aplicació de l’IVA al 0% i les deduccions en l’impost de societats del 40% i fins al 50%, segons l’històric de donacions, cosa que reforça el valor social i econòmic de participar en aquest sistema. La part pràctica de la capacitació permeté resoldre dubtes operatius, com ara la gestió del llistat de productes, el procés de recollida per part de les entitats socials, la documentació necessària per a formalitzar les donacions i els passos per a obtindre la deducció fiscal corresponent. A més, es resolgueren incidències tècniques i es garantí l’accés de totes les empreses participants a la plataforma. Amb aquesta jornada, REDONA continua consolidant-se com una solució innovadora que articula la col·laboració públic-privada a favor d’un sistema alimentari més eficient i just. Mercavalència, com a node logístic agroalimentari de referència, referma el seu paper en la transformació cap a una ciutat climàticament neutra i socialment compromesa.

REDONA es presenta al sector majorista de Mercavalència com a resposta a la nova llei del malbaratament alimentari

Ajuntament València Comunicació Divulgació

Mercavalència ha acollit una jornada informativa del projecte REDONA, l’objectiu del qual és facilitar al sector majorista el compliment de la nova Llei de Prevenció de Pèrdues i Malbaratament Alimentari, promovent pràctiques sostenibles i econòmicament viables. L’activitat ha comptat amb la col·laboració de la Universitat Politècnica de València (UPV), representants de Mercavalència i l’entitat social Casa Caridad. Durant la sessió s’ha abordat el contingut de la nova legislació, subratllant com REDONA pot ajudar a complir-la de manera senzilla, sense interferir en l’operativa diària de les empreses. S’ha posat especial èmfasi en els beneficis fiscals i la reducció de costos que suposa la donació d’excedents, en contraposició a les pèrdues econòmiques que implica llençar productes encara aptes per al consum. Casa Caridad, entitat receptora dels aliments donats, ha destacat que disposa de la infraestructura necessària per absorbir aquests excedents i donar-los una utilitat social immediata. Així mateix, s’ha aclarit la diferència entre excedent i residu, recordant la importància de no traslladar productes que ja no són aptes per al consum. REDONA proposa un protocol operatiu que s’adapta al ritme del mercat majorista: les publicacions de productes disponibles s’han de realitzar abans de les 7:00 h i les donacions poden lliurar-se entre les 8:00 i les 8:30 h. Aquesta planificació permet anticipar-se al deteriorament dels productes, aprofitant el coneixement del majorista sobre la viabilitat de la seua venda. Des de l’organització s’ha recordat que la documentació necessària per a donar és senzilla i molt similar a la que ja s’utilitza amb els clients habituals. A més, el projecte està dissenyat per donar resposta a casuístiques particulars, oferint un acompanyament personalitzat a cada empresa. REDONA representa un model de col·laboració eficaç entre universitat, administració pública, empreses i entitats socials per fer front al repte del malbaratament alimentari des d’una perspectiva innovadora, pragmàtica i climàticament responsable.

València celebra la primera donació del projecte REDONA per a combatre el malbaratament alimentari

Ajuntament València Objectius Desenvolupament Sostenible ONG

El projecte REDONA, una iniciativa pionera per a reduir el malbaratament alimentari a Mercavalència, ha realitzat la seua primera donació oficial: 100 kg de creïlles entregades per Frutas Rovi a Casa Caridad. Este fet marca l’inici d’una col·laboració estratègica entre majoristes i entitats socials per a canalitzar els excedents alimentaris cap a qui més ho necessita. Este exercici també ha servit per a consolidar el procés de publicació, acceptació i recollida del producte, establint així el procediment bàsic de funcionament de la innovació organitzativa en el mercat de fruites i verdures. També s’han ajustat aspectes clau del procés, com la necessitat d’immediatesa en la publicació i recollida, amb horaris més estrictes per a garantir la frescor i l’aprofitament dels aliments. L’èxit d’esta primera donació demostra el potencial de REDONA per a transformar la gestió dels excedents alimentaris a València, promovent una ciutat més saludable, sostenible i solidària.

REDONA visita Casa Caridad i consolida una aliança estratègica en la lluita contra el malbaratament alimentari

Ajuntament València Objectius Desenvolupament Sostenible ONG

El projecte REDONA, emmarcat en la Missió Climàtica València 2030 i subvencionat per l’Ajuntament de València, ha realitzat una visita institucional a la seu de Casa Caridad amb l’objectiu de conéixer de prop el seu model de gestió alimentària i formalitzar una col·laboració clau per al desenvolupament del projecte. A la jornada han assistit representants de la Universitat Politècnica de València (UPV), Mercavalència i Casa Caridad, que han recorregut les instal·lacions del centre situat al Passeig de la Petxina. Durant la visita, han pogut comprovar com Casa Caridad gestiona la recepció, classificació i distribució d’aliments procedents de supermercats i altres donants, garantint la qualitat i l’adaptació a les necessitats de les persones usuàries. L’organització disposa d’una infraestructura sòlida: zona de descàrrega i recepció d’aliments, cambres frigorífiques especialitzades, una cuina centralitzada que elabora menús diaris i un sistema de repartiment adaptat a cada unitat familiar. Aquest model integral d’aprofitament alimentari és un referent a la ciutat de València i ha sigut valorat com un pilar essencial per a la col·laboració amb REDONA. La trobada ha culminat amb l’establiment d’un acord de col·laboració entre REDONA i Casa Caridad, que permetrà canalitzar de manera efectiva fruites i hortalisses recuperades a Mercavalència cap a una entitat amb una àmplia experiència en l’atenció alimentària a persones en situació de vulnerabilitat. Aquesta aliança suposa un pas decisiu en l’avanç del projecte, en sumar capacitats tècniques, logístiques i humanes per a reduir el malbaratament alimentari i fomentar una economia més circular i solidària.

REDONA es presenta en societat com a model d’innovació i sostenibilitat davant del malbaratament alimentari

Ajuntament València Comunicació Divulgació

La Universitat Politècnica de València (UPV) va acollir el passat 26 de març la jornada “REDONA: Innovació i sostenibilitat davant del malbaratament alimentari”, un acte celebrat en record de Gloria Bigné, figura clau en la promoció de sistemes alimentaris més justos i sostenibles des de la Càtedra Terra Ciutadana. Durant l’acte, es va presentar oficialment en societat el projecte REDONA, una plataforma de donacions d’aliments que ja funciona a Mercavalència i que connecta excedents del sistema agroalimentari amb entitats socials com Casa Caridad, garantint així una segona vida a productes descartats per motius comercials, però aptes per al consum. L’esdeveniment, celebrat a la Facultat d’Administració i Direcció d’Empreses, va ser inaugurat pel catedràtic Norat Roig, investigador principal del projecte REDONA. L’obertura va incloure una ponència de Débora Domingo, vicerectora de Desenvolupament Sostenible dels Campus, sobre l’economia circular aplicada a l’entorn universitari. Un dels moments més emotius va ser el record a Gloria Bigné, destacada referent en la transició ecològica i coordinadora durant més de deu anys de la Càtedra Terra Ciutadana, a càrrec del professor José María García Álvarez-Coque. La jornada va continuar amb una taula redona titulada “Solucions innovadores davant del malbaratament alimentari als Mercas: el cas de REDONA a Mercavalència”, moderada per Norat Roig, amb la participació de Francesc J. Cervera (UPV), Ángeles Hernández (Mercavalència), Guadalupe Ferrer (Casa Caridad) i Lidia García (València Innovation Capital). Es van debatre els avanços del projecte, destacant l’impacte positiu de REDONA a la ciutat i el seu potencial d’expansió a altres àmbits del sistema alimentari local. L’acte es va tancar amb un espai de reflexió i diàleg entre les entitats assistents, reafirmant el compromís col·lectiu amb la reducció del malbaratament alimentari, la sostenibilitat urbana i la cohesió social a València. REDONA es consolida així com un projecte estratègic per a València, alineat amb els objectius climàtics de la ciutat i amb un fort component social, replicable en altres territoris que busquen reduir el malbaratament alimentari mitjançant la innovació i la col·laboració públic-social.

REDONA consolida la seua fulla de ruta junt amb València Innovation Capital i l’Ajuntament de València

Ajuntament València

El projecte REDONA, finançat en el marc de la Missió Climàtica València 2030, ha celebrat una reunió de coordinació clau a la Universitat Politècnica de València amb representants de València Innovation Capital i de l’Ajuntament de València. En aquesta trobada s’ha realitzat un seguiment tècnic i econòmic del projecte, detallant els avanços assolits i adaptant l’enfocament davant diversos factors limitants. També s’han definit els pròxims passos, que inclouen jornades de presentació, accions formatives, donacions pilot i l’escalabilitat del sistema. REDONA avança així amb pas ferm cap a una solució tecnològica eficient i socialment justa per a la redistribució de l’excedent alimentari a Mercavalència.

REDONA comparteix la seua experiència en la lluita contra el malbaratament alimentari en una jornada internacional organitzada per CEMAS

Ajuntament València Comunicació Objectius Desenvolupament Sostenible

REDONA ha participat activament en la jornada internacional “Reforç de la capacitat de les ciutats per a la prevenció i reducció de la pèrdua i el malbaratament d’aliments”, celebrada el 8 d’octubre de 2024 a l’edifici Veles e Vents de València. Organitzada pel CEMAS i el Consell Europeu d’Informació sobre l’Alimentació (EUFIC), la trobada va reunir representants d’institucions europees i de ciutats com Milà, Varsòvia o Göteborg, amb l’objectiu d’intercanviar bones pràctiques i enfortir les capacitats urbanes davant el malbaratament alimentari. REDONA va compartir la seua experiència en la recuperació de fruites i hortalisses descartades a Mercavalència per a la seua redistribució amb finalitats socials, destacant el paper clau de les ciutats en la construcció de sistemes alimentaris més justos i sostenibles.

REDONA es uno de los proyectos subvencionado en la 8ª edición de los Premios y Subvenciones de Innovación Missions València 2030

REDONA és un dels projectes subvencionat en la 8a edició dels “Premis i Subvencions d’Innovació Missions València 2030”

Finançament

El 27 de novembre de 2023, el projecte REDONA va ser triat per a ser subvencionat en la VIII edició dels Premis i Subvencions d’Innovació Missions València 2023, organitzades per l’Ajuntament de València. Aquests premis i subvencions de l’Ajuntament de València són una de les eines per al foment de l’emprenedoria i la innovació alineats amb la Missió Climàtica València 2030. Una missió de la ciutat que unifica les dues missions europees sobre el clima per millorar el problema del canvi climàtic, alhora que ens adaptem i tenim cura de les persones davant els efectes i conseqüències de fenòmens meteorològics adversos.