REDONA és una eina tecnològica que planteja un canvi en el model de gestió dels excedents alimentaris centrant-se en la recuperació per a la donació o transformació. Es tracta d’una solució per a la comunicació i gestió de l’aprofitament alimentari a Mercavalència .









"REDONA Recuperació de fruites i verdures a Mercavalència per reduir el malbaratament alimentari" és un projecte d'innovació subvencionat per la missió climàtica València 2030.