Fites de REDONA relacionats amb Objectius Desenvolupament Sostenible • REDONA

València celebra la primera donació del projecte REDONA per a combatre el malbaratament alimentari

Ajuntament València Objectius Desenvolupament Sostenible ONG

El projecte REDONA, una iniciativa pionera per a reduir el malbaratament alimentari a Mercavalència, ha realitzat la seua primera donació oficial: 100 kg de creïlles entregades per Frutas Rovi a Casa Caridad. Este fet marca l’inici d’una col·laboració estratègica entre majoristes i entitats socials per a canalitzar els excedents alimentaris cap a qui més ho necessita. Este exercici també ha servit per a consolidar el procés de publicació, acceptació i recollida del producte, establint així el procediment bàsic de funcionament de la innovació organitzativa en el mercat de fruites i verdures. També s’han ajustat aspectes clau del procés, com la necessitat d’immediatesa en la publicació i recollida, amb horaris més estrictes per a garantir la frescor i l’aprofitament dels aliments. L’èxit d’esta primera donació demostra el potencial de REDONA per a transformar la gestió dels excedents alimentaris a València, promovent una ciutat més saludable, sostenible i solidària.

REDONA visita Casa Caridad i consolida una aliança estratègica en la lluita contra el malbaratament alimentari

Ajuntament València Objectius Desenvolupament Sostenible ONG

El projecte REDONA, emmarcat en la Missió Climàtica València 2030 i subvencionat per l’Ajuntament de València, ha realitzat una visita institucional a la seu de Casa Caridad amb l’objectiu de conéixer de prop el seu model de gestió alimentària i formalitzar una col·laboració clau per al desenvolupament del projecte. A la jornada han assistit representants de la Universitat Politècnica de València (UPV), Mercavalència i Casa Caridad, que han recorregut les instal·lacions del centre situat al Passeig de la Petxina. Durant la visita, han pogut comprovar com Casa Caridad gestiona la recepció, classificació i distribució d’aliments procedents de supermercats i altres donants, garantint la qualitat i l’adaptació a les necessitats de les persones usuàries. L’organització disposa d’una infraestructura sòlida: zona de descàrrega i recepció d’aliments, cambres frigorífiques especialitzades, una cuina centralitzada que elabora menús diaris i un sistema de repartiment adaptat a cada unitat familiar. Aquest model integral d’aprofitament alimentari és un referent a la ciutat de València i ha sigut valorat com un pilar essencial per a la col·laboració amb REDONA. La trobada ha culminat amb l’establiment d’un acord de col·laboració entre REDONA i Casa Caridad, que permetrà canalitzar de manera efectiva fruites i hortalisses recuperades a Mercavalència cap a una entitat amb una àmplia experiència en l’atenció alimentària a persones en situació de vulnerabilitat. Aquesta aliança suposa un pas decisiu en l’avanç del projecte, en sumar capacitats tècniques, logístiques i humanes per a reduir el malbaratament alimentari i fomentar una economia més circular i solidària.

REDONA inicia les primeres proves de donació a Mercavalència i consolida el seu avanç

Ajuntament València Objectius Desenvolupament Sostenible

El projecte REDONA, impulsat des de la Universitat Politècnica de València amb l’objectiu de reduir el desaprofitament alimentari a Mercavalència, ha començat aquesta setmana les seues primeres proves pilot de donació d’aliments. Aquesta fase marca una fita important en la implementació del sistema que permetrà redistribuir excedents alimentaris a entitats socials de manera eficient, segura i coordinada. Durant aquestes primeres proves, s’està validant el circuit logístic, la traçabilitat dels productes i els protocols de manipulació, assegurant que tot el procés s’ajuste a la normativa que regula el desaprofitament alimentari, recentment aprovada. REDONA continua així el seu camí amb pas ferm, reforçant el compromís de Mercavalència i els seus operadors majoristes amb un model més sostenible i solidari. El projecte compta amb la col·laboració activa de Casa Caridad, entitat social emblemàtica a València, operadors de Mercavalència com Frutas Rovi i la pròpia Mercavalència, i es troba en plena fase d’avaluació tècnica i ajust operatiu. En les pròximes setmanes es preveu ampliar les proves a nous operadors i realitzar les primeres donacions, amb l’objectiu de consolidar un sistema permanent de canalització de l’excedent alimentari que puga replicar-se en altres mercats majoristes.

La nova Llei de Malbaratament Alimentari reforça el valor de projectes com REDONA

Objectius Desenvolupament Sostenible

El Butlletí Oficial de l’Estat (BOE) ha publicat la Llei 1/2025, de prevenció de les pèrdues i del malbaratament alimentari, una normativa pionera a Espanya que obliga tots els agents de la cadena alimentària a adoptar plans específics de prevenció i a prioritzar la donació dels excedents per al consum humà. La nova llei estableix una jerarquia d’aprofitament per als aliments no venuts, fomentant la seua redistribució social, transformació o, com a últim recurs, el seu ús per a alimentació animal o compostatge. Es tracta d’un avanç legislatiu que busca alinear el sistema agroalimentari amb els principis de l’economia circular i la justícia social. En aquest context, el projecte REDONA, impulsat per la Universitat Politècnica de València, es consolida com un exemple avançat al seu temps. REDONA ja funciona a Mercavalència, canalitzant excedents alimentaris cap a entitats socials com Casa Caridad, evitant-ne el malbaratament i garantint-ne l’aprofitament per part de persones en situació de vulnerabilitat. La implementació de REDONA no sols compleix amb les exigències de la nova llei, sinó que reforça el paper de les universitats i dels ecosistemes d’innovació com a motors del canvi social. El seu impacte local a València demostra que és possible dissenyar solucions replicables que combinen sostenibilitat, justícia i col·laboració entre el sector públic i el social.

REDONA presenta el seu projecte a AMAFRUVA amb vista a futures col·laboracions

Ajuntament València Comunicació Objectius Desenvolupament Sostenible

El passat 29 de gener de 2025 va tindre lloc a Mercavalència una reunió entre representants del projecte REDONA i de l’Associació de Majoristes de Fruites i Verdures (AMAFRUVA), amb l’objectiu de donar a conéixer la iniciativa i explorar possibles vies de col·laboració. Durant la trobada, l’equip de la Universitat Politècnica de València va exposar els beneficis de REDONA per als operadors del mercat, la seua adequació al marc legal vigent, el funcionament de l’eina tecnològica i el calendari previst d’implementació, que inclou un projecte pilot. Es va destacar el paper que AMAFRUVA podria exercir en la difusió del projecte entre els seus associats, així com en la seua participació en accions formatives i en la jornada de presentació pública que se celebrarà pròximament a Mercavalència. Ambdues parts van intercanviar impressions sobre possibles sinergies entre REDONA i altres iniciatives en marxa, especialment en l’àmbit de l’economia circular. La sessió va permetre reforçar el coneixement mutu i assentar les bases per a una futura cooperació en la lluita contra el malbaratament alimentari en l’àmbit majorista.

REDONA comparteix la seua experiència en la lluita contra el malbaratament alimentari en una jornada internacional organitzada per CEMAS

Ajuntament València Comunicació Objectius Desenvolupament Sostenible

REDONA ha participat activament en la jornada internacional “Reforç de la capacitat de les ciutats per a la prevenció i reducció de la pèrdua i el malbaratament d’aliments”, celebrada el 8 d’octubre de 2024 a l’edifici Veles e Vents de València. Organitzada pel CEMAS i el Consell Europeu d’Informació sobre l’Alimentació (EUFIC), la trobada va reunir representants d’institucions europees i de ciutats com Milà, Varsòvia o Göteborg, amb l’objectiu d’intercanviar bones pràctiques i enfortir les capacitats urbanes davant el malbaratament alimentari. REDONA va compartir la seua experiència en la recuperació de fruites i hortalisses descartades a Mercavalència per a la seua redistribució amb finalitats socials, destacant el paper clau de les ciutats en la construcció de sistemes alimentaris més justos i sostenibles.

El projecte REDONA es va presentar al Food Waste Challenge 2021

Objectius Desenvolupament Sostenible

El Food Waste Challenge és una competició anual que apunta als ODS 12, 2, 11, 13 i 15. Busca idees per a resoldre desafiaments de totes les parts de la cadena de valor, des del malbaratament d’aliments en les llars fins al malbaratement d’aliments a nivell organitzacional i social. Juntament amb el seu consell assessor, seleccionen les millors idees i innovacions per a la seua validació i acceleració. Veure la proposta: https://www.youtube.com/watch?v=YdOgnwdLt2k