El proyecto REDONA, iniciativa subvencionada en el marco de la Misión Climática València 2030, continúa avanzando con paso firme en el desarrollo de su aplicación tecnológica. En una reciente reunión de coordinación entre la Universitat Politècnica de València y Naria, se presentó la versión preliminar de la herramienta digital que permitirá registrar donaciones de excedente alimentario, gestionar envíos y centralizar la documentación asociada. Esta solución tecnológica busca facilitar la recuperación de frutas y hortalizas descartadas en Mercavalència, fomentando su redistribución con fines sociales y fortaleciendo la resiliencia de los sistemas alimentarios urbanos frente al desperdicio.
