REDONA recibe el Premio Alimentos de España 2026

El proyecto REDONA ha sido reconocido con el Premio Alimentos de España 2026, en la categoría Iniciativa para la Reducción del Desperdicio Alimentario, otorgado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Impulsado por la Universitat Politècnica de València, el Grupo de Economía Internacional y Desarrollo y dirigido por Norat Roig, REDONA conecta los excedentes alimentarios de proveedores mayoristas de Mercavalència con Casa Caridad, favoreciendo su aprovechamiento y contribuyendo a una economía circular con fines solidarios. El galardón reconoce la contribución de REDONA a la reducción de las pérdidas alimentarias y a la valorización de alimentos desechados, facilitando que alimentos aptos para el consumo encuentren una segunda oportunidad.

Redona, presente en el Foro València Sostenible como iniciativa clave contra el desperdicio alimentario

La plataforma digital Redona, desarrollada conjuntamente por laUniversitat Politècnica de València (UPV) y Mercavalència, participó en la segunda sesión plenaria del Foro València Sostenible, celebrada el pasado jueves 4 de diciembre en el Jardín Botánico de la Universitat de València. El encuentro reunió a más de medio centenar de entidades públicas, privadas, sociales y académicas comprometidas con la transición sostenible de la ciudad. Durante la jornada se presentaron un total de nueve proyectos transformadores, entre ellos Redona, junto a iniciativas en ámbitos como la gestión circular de residuos, la renaturalización urbana, la movilidad sostenible, la vivienda cooperativa y la descarbonización de la ciudad. La presencia de Redona en este foro refuerza su papel como referente en innovación social y ambiental, y subraya la importancia de integrar soluciones digitales en las políticas urbanas de sostenibilidad y economía circular.

La UPV impulsa “Redona”, la plataforma que reduce el desperdicio alimentario en València

La Universitat Politècnica de València (UPV) y Mercavalència colaboran en “Redona”, una innovadora plataforma digital que optimiza la gestión de excedentes alimentarios y fomenta la economía circular en el mercado hortofrutícola valenciano. Tal y como publica Plaza Innovación en Valencia Plaza, la herramienta ya ha permitido recuperar más de una tonelada de alimentos y gestiona más del 22 % del volumen del mercado. El proyecto, enmarcado en la “Misión Climática València 2030”, representa un paso firme hacia un modelo alimentario más sostenible, solidario y eficiente.

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Logo de REDONA Recuperación de frutas y verduras en Mercavalència UPV

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