REDONA consolida su operativa en entorno real: una donación más completada con éxito

El proyecto REDONA sigue avanzando con paso firme hacia su consolidación como una herramienta efectiva para la recuperación de alimentos en Mercavalència. Esta semana se ha registrado una nueva donación y completada con éxito: 300 kg de alimentos donados por Frutas Rovi a Casa Caridad. Esta acción demuestra que las donaciones ya se están realizando en un entorno real, más allá de las fases piloto. Gracias al uso de tecnologías de trazabilidad y a la posibilidad de intercambio documental, el proceso garantiza una operativa transparente, confiable, eficaz y rápida. Además de cumplir su misión social y ambiental, REDONA sigue afinando los procedimientos en cada etapa. La validación de datos, la interoperabilidad entre agentes y la trazabilidad digital permiten una mejora continua que prepara el sistema para su escalado y adopción a mayor escala. Con este tipo de iniciativas, REDONA no solo facilita la donación segura de excedentes alimentarios, sino que también contribuye a reducir el desperdicio, reforzar el tejido solidario y fomentar la economía circular en el ámbito agroalimentario. ¡Seguimos aprovechando, seguimos mejorando!

València celebra la primera donación del proyecto REDONA para combatir el desperdicio alimentario

El proyecto REDONA, una iniciativa pionera para reducir el desperdicio alimentario en Mercavalència, ha realizado su primera donación oficial: 100 kg de patatas entregadas por Frutas Rovi a Casa Caridad. Este hito marca el inicio de una colaboración estratégica entre mayoristas y entidades sociales para canalizar excedentes alimentarios hacia quienes más lo necesitan. Este ejercicio sirvió también para afinanzar el proceso de publicación, aceptación y recogida del producto, estableciendo así el procedimiento básico de funcionamiento de la innovación organizativa en el mercado de frutas y verduras. También se ajustaron aspectos clave del proceso, como la necesidad de inmediatez en la publicación y recogida, con horarios más estrictos para asegurar la frescura y aprovechamiento alimentario. El éxito de esta primera donación demuestra el potencial de REDONA para transformar la gestión de excedentes alimentarios en València, promoviendo una ciudad más saludable, sostenible y solidaria.

REDONA visita Casa Caridad y consolida una alianza estratégica en la lucha contra el desperdicio alimentario

El proyecto REDONA, enmarcado en la Misión Climática València 2030 y subvencionado por el Ayuntamiento de València, ha realizado una visita institucional a la sede de Casa Caridad con el objetivo de conocer de cerca su modelo de gestión alimentaria y formalizar una colaboración clave para el desarrollo del proyecto. A la jornada asistieron representantes de la Universitat Politècnica de València (UPV), Mercavalència y Casa Caridad, quienes recorrieron las instalaciones del centro ubicado en el Paseo de la Pechina. Durante la visita, pudieron comprobar cómo Casa Caridad gestiona la recepción, clasificación y distribución de alimentos procedentes de supermercados y otros donantes, garantizando la calidad y la adecuación a las necesidades de sus usuarios. La organización dispone de una sólida infraestructura: zona de descarga y recepción de alimentos, cámaras frigoríficas especializadas, una cocina centralizada que elabora menús diarios y un sistema de reparto adaptado a cada unidad familiar. Este modelo integral de aprovechamiento alimentario es un referente en la ciudad de València y ha sido valorado como un pilar esencial para la colaboración con REDONA. El encuentro culminó con el establecimiento de un acuerdo de colaboración entre REDONA y Casa Caridad, que permitirá canalizar de forma efectiva frutas y hortalizas recuperadas en Mercavalència hacia una entidad con una amplia experiencia en la atención alimentaria a personas en situación de vulnerabilidad. Esta alianza supone un paso decisivo en el avance del proyecto, al sumar capacidades técnicas, logísticas y humanas para reducir el desperdicio alimentario y fomentar una economía más circular y solidaria.

Casa Caridad se suma al proyecto REDONA para impulsar una gestión alimentaria más eficiente y sostenible

La Asociación Valenciana de Caridad, conocida como Casa Caridad, ha decidido participar activamente en el proyecto de innovación REDONA, subvencionado en el marco de la Misión Climática València 2030. Esta colaboración busca optimizar la gestión de donaciones alimentarias y fortalecer la sostenibilidad en la distribución de recursos a las personas en situación de vulnerabilidad.​ En una reunión celebrada el 25 de junio de 2024 en la Universitat Politècnica de València (UPV), representantes de Casa Caridad y del equipo de REDONA discutieron los beneficios y requisitos del proyecto. Durante el encuentro, se destacó cómo la herramienta propuesta por REDONA podría mejorar la operativa de las ONG en la gestión de donaciones, permitiendo una selección más eficiente y oportuna de los productos recibidos. Guadalupe Ferrer, directora gerente de Casa Caridad, expresó su interés en la iniciativa, señalando que la capacidad de elegir el momento de recepción de los productos facilitaría la distribución entre las personas asistidas. Casa Caridad, fundada en 1906, ha sido un pilar fundamental en la atención a personas sin hogar y en riesgo de exclusión social en Valencia. La organización ofrece una amplia gama de servicios, incluyendo comedores sociales, albergues, escuelas infantiles y programas de inserción social. La participación en el proyecto REDONA refuerza el compromiso de Casa Caridad con la innovación y la sostenibilidad, alineándose con los objetivos de la Misión Climática València 2030. Esta colaboración permitirá a la organización mejorar la eficiencia en la gestión de recursos y continuar brindando apoyo esencial a las personas más necesitadas de la Comunitat Valenciana.

Ir a la APP
Centro de preferencias de la privacidad
Logo de REDONA Recuperación de frutas y verduras en Mercavalència UPV

Cuando visita cualquier sitio web, el mismo podría obtener o guardar información en su navegador, generalmente mediante el uso de cookies. Esta información puede ser acerca de usted, sus preferencias o su dispositivo, y se usa principalmente para que el sitio funcione según lo esperado. Por lo general, la información no lo identifica directamente, pero puede proporcionarle una experiencia web más personalizada. Ya que respetamos su derecho a la privacidad, usted puede escoger no permitirnos usar ciertas cookies. Haga clic en los encabezados de cada categoría para saber más y cambiar nuestras configuraciones predeterminadas. Sin embargo, el bloqueo de algunos tipos de cookies puede afectar su experiencia en el sitio y los servicios que podemos ofrecer.

Más información

Cookies técnicas

Son aquellas que permiten al usuario la navegación a través de un sitio web, plataforma o aplicación y la utilización de las diferentes opciones o servicios que en ella existan como, por ejemplo, controlar el tráfico y la comunicación de datos, identificar la sesión, acceder a partes de acceso restringido, recordar los elementos que integran un pedido, realizar el proceso de compra de un pedido, realizar la solicitud de inscripción o participación en un evento, utilizar elementos de seguridad durante la navegación, almacenar contenidos para la difusión de videos o sonido o compartir contenidos a través de redes sociales.

Cookies de análisis o medición

Son aquellas que permiten al responsable de las mismas, el seguimiento y análisis del comportamiento de los usuarios de los sitios web a los que están vinculadas. La información recogida mediante este tipo de cookies se utiliza en la medición de la actividad de los sitios web, aplicación o plataforma y para la elaboración de perfiles de navegación de los usuarios de dichos sitios, aplicaciones y plataformas, con el fin de introducir mejoras en función del análisis de los datos de uso que hacen los usuarios del servicio.